Vilken fickkniv ska du välja?

 

Vilken fickkniv ska man köpa: tips och råd inför ditt val

Att välja fickkniv kan kännas överväldigande när man ser det breda sortiment som Victorinox har på sina högkvalitativa fickknivar. Victorinox har sedan 1884 tillverkad knivar i Schweiz och är världsledande inom segmentet köks- och fickknivar. För att göra valet mer självklart och enkelt, har våra experter samlat ihop tips på hur du ska välja rätt och hur du bäst tar hand om din fickkniv efter ditt köp.

 

 

Utgå från användningsområde

Daglig användning eller överlevnad: Vilken kniv behöver du?

Det första du behöver veta innan du ska välja en kniv är vad du ska använda den till. Behöver du en problemlösare i vardagen, en hjälpreda för utomhusaktiviteter eller specifika verktyg för ditt yrkesområde? 

 

Daglig användning:

För dagligt bruk är en kompakt modell med grundläggande verktyg som knivblad, sax, flasköppnare och skruvmejsel ofta tillräcklig. Dessa är lätta att bära i fickan, väskan eller på nyckelringen.

 

Outdoor och friluftsliv:

För dig som är friluftsentusiast, ofta campar eller vandrar, kan en Schweizisk armékniv med extra funktioner som såg, större knivblad eller eldstål vara ett bättre val. Dessa tillbehör kan vara ovärderliga i överlevnadssituationer eller när du sätter upp läger.

 

Yrkesanvändning:

För yrkesverksamma som elektriker, mekaniker eller de inom teknikbranschen, finns specialmodeller med specifika verktyg som kabelskalare, tänger och bitsmejslar som ger extra värde.

 

 

Funktioner och hur du bär kniven

Victorinox erbjuder fickknivar med allt ifrån 3 funktioner till imponerande 73 stycken i en och samma fickkniv. Du ska välja kniv utifrån vilka funktioner du behöver och hur du kommer att bära kniven när du inte använder den. 

 

Ska du ha en problemlösare i vardagen och endast behöver 3-10 funktioner, är det bästa att välja en liten fickkniv som du kan bära i fickan eller på nyckelringen. Ska du ha med den i ryggsäcken på vandringar, är en medelstor fickkniv med lite fler funktioner perfekt. Är du däremot den som vill ha maximala antal funktioner och ska förvara fickkniven i verktygslådan, kan du med fördel välja en stor fickkniv. 

Victorinox 3 kategorier

Så, vilka storlekar har Victorinox på sina fickknivar? Hur många funktioner har de olika storlekarna och vad är måtten? Sortimentet är stort, men här är några ungefärliga tumregler för varje kategori som gör det enklare för dig att välja:

Små fickknivar:

Funktioner: 5-18 funktioner

Mått: 58 eller 65 mm långa,  9-15 mm tjocka

Vikt: 21-45 g

 

Medelstora fickknivar:

Funktioner: 1-73 funktioner

Mått: 84, 85, 91 eller 93mm långa, 12-28 mm tjocka

Vikt: 126-353 g

 

Stora fickknivar:

Funktioner: 4-31 funktioner (inkluderar fällknivar med färre funktioner)

Mått: 91, 130 eller 136 mm långa, 18-62 mm tjocka

Vikt: 35-187 g

Skötselråd för Victorinox fickknivar

Victorinox fickknivar tillverkas av högkvalitativt stål som är noggrant anpassat för att möta kraven på hållbarhet och prestanda i olika användningsområden.

Genom härdning och anlöpning av stålet, tillsammans med slutpoleringsprocesser, uppnår Victorinox den nödvändiga hårdheten och korrosionsbeständigheten som krävs för långvarig användning. För att din fickkniv ska fungera optimalt är det viktigt att regelbundet rengöra och olja in den.

 

Allmänna skötselråd

  1. Rengöring: För modeller utan elektronik, öppna och stäng knivbladen och verktygen flera gånger i ljummet kranvatten (ej saltvatten eller bräckt vatten) tills de rör sig smidigt igen. För modeller med elektronik, ta ur batteriet och kontrollera att det inte har läckt, rengör knivens funktioner genom att applicera en droppe olja mellan bladen och verktygen. Öppna och stäng flera gånger så kommer funktionerna igång smidigt igen.
  2. Torkning: När kniven är ren och torr, applicera en liten droppe olja mellan bladen på fickkniven, på verktygshusets fjädrar och på andra friktionspunkter. Kom ihåg: din kniv ska aldrig diskas i diskmaskin!
  3. Oljning: Använd en lämplig knivolja som uppfyller livsmedelssäkerhetskrav för att undvika att kniven börjar klibba eller fungera sämre.

 

Elektroniska komponenter

Fickknivar med elektroniska komponenter är inte vattentäta. Om vätska tränger in i kniven, ta bort batterierna och låt höljet torka ordentligt. Tack vare den skyddande lackbeläggningen på kontakterna är elektroniken generellt skyddad från skador. För USB-enheter gäller dock särskilda regler: de ska alltid avlägsnas före rengöring.

Rätt val av knivolja

När du väljer smörjmedel är det viktigt att ta hänsyn till lagkrav och säkerhetsföreskrifter för livsmedelshantering. Vissa oljor som är avsedda för fickknivar kan ha otillräcklig smörjeffekt eller till och med förhindra att kniven fungerar korrekt. Se till att använda en olja som är utformad för fickknivar och som uppfyller gällande livsmedelsregler.

Genom att följa dessa enkla skötselråd säkerställer du att din Victorinox fickkniv fungerar optimalt och håller länge. 

Vi rekommenderar

Slipning av din fickkniv

För att hålla dina Victorinox knivar i toppskick och förlänga deras livslängd är det viktigt att slipa dem på rätt sätt. Beroende på om kniven har en rak eller tandad egg, finns det specifika metoder att följa.

 

Slipa raka blad

För knivar med rak bladsegg, använd en slipsten med en slipvinkel på 15–20°. Detta ger en skärvinkel på 30–40°. Om du använder en slipskiva, se alltid till att kyla bladet rikligt med vatten under slipningen för att undvika överhettning, vilket kan skada stålet och påverka knivens prestanda negativt.

 

Slipa tandad egg

Vid slipning av tandade blad, använd en brynsten och dra stenen över bladets plana sida i en vinkel på 15–20°. Detta hjälper till att bevara de tandade skärets ursprungliga form och skärpa.

 

Enklare slipning med Victorinox knivslip

För snabbare och enklare resultat rekommenderar vi Victorinox knivslip. Den är designad för att slipa både raka och tandade blad effektivt och ger en skärpa som återställer knivens ursprungliga kvalitet.

Inspirerande artiklar

Fler artiklar
Victorinox Knivguide

Att köpa en kniv kan ibland kännas överväldigande. Behöver du hjälp med att förstå skillnaden mellan stansade och smidda knivar? Rak egg eller en vågig? Eller vill du bara veta vilken kniv som passar bäst för dina behov? Vi är här för att hjälpa dig.

Läs mer
Knivguide Fickknivar

Att välja en fickkniv kan kännas svårt när man ser det stora sortiment av Victorinox högkvalitativa fickknivar. Victorinox har tillverkat knivar i Schweiz sedan 1994 och är en av världens främsta inom köks- och fickknivar. Få hjälp att välja rätt fickkniv med vår guide!

Läs mer
Höstens bästa dessert! Sockerfri kaffekräm

Pigga upp höstmörkret och gör en sockerfri kaffekräm med hjälp av Peugeots Paris Press, med kvarn och press i ett!

Läs mer